INNOVAZIONE E FILIERA AGROALIMENTARE
Innovazione, economia e valorizzazione: sono questi i tre assi dell’incontro “Quale strategia per l’uva da tavola?”, in programma giovedì 22 ottobre 2026, alle ore 12:30, presso la sala Agorà della Fiera del Levante di Bari, nell’ambito di LUV – La Fiera dell’uva da tavola.
L’evento, promosso da Coldiretti Puglia, in collaborazione con APEO e CREA, riunirà rappresentanti del mondo produttivo, della ricerca e delle istituzioni per fare il punto su uno dei comparti più strategici dell’agroalimentare pugliese.
Tra i relatori, Antonello Garzoni – CEO LUM Enterprise – Digital Partner Università LUM, interverrà sul tema “I conti in tasca della filiera”, offrendo una lettura economica della sostenibilità e della competitività del settore.
Innovazione, economia e valorizzazione
TEA e ricerca
Le tecnologie di evoluzione assistita.
Mercati e competitività
Una lettura economica della sostenibilità del settore.
IGP e Regione
Tutela del marchio “Uva di Puglia” e politiche regionali.
Uno sguardo all’intera filiera
- Produzione
- Raccolta
- Lavorazione
- Logistica
- Mercato
Il programma dell’incontro
22 ottobre 2026 · ore 12:30
Sala Agorà, Fiera del Levante, Bari.
- Moderatore
- Pietro Piccioni, Direttore Coldiretti Puglia.
- Lo stato dell’arte
- Giacomo Suglia, Presidente APEO.
- I conti in tasca della filiera
- Antonello Garzoni, Università LUM.
- TEA e innovazione
- Maria F. Cardone, CREA Viticoltura ed Enologia Turi.
- L’IGP “Uva di Puglia”
- Michele La Porta, Presidente Consorzio Uva di Puglia IGP.
- Il punto sui mercati
- Luigi Triggiani, Unioncamere Puglia.
- La parola alla Regione
- Francesco Paolicelli, Assessore all’Agricoltura Regione Puglia.
- Conclusioni
- Alfonso Cavallo, Presidente Coldiretti Puglia.
Per approfondire le competenze di LUM Enterprise, consulta le pagine dedicate a ricerca industriale e sviluppo sperimentale e sostenibilità ed ESG.
